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Ianis F.

Ianis F.
Le mot de l\'artisan

Le mot de l'artisan

Je suis Ianis, coutelier-forgeron, et ma passion pour la coutellerie a commencé très tôt, dès l’âge de 12 ans, lorsque j’ai forgé ma première lame. Pour moi, un couteau est bien plus qu’un simple outil fonctionnel, c’est un objet qui doit allier ergonomie et esthétique. Chaque pièce que je réalise est conçue pour être aussi agréable à l’œil qu’à la main. J’aime à penser qu’un couteau, une fois posé, peut devenir une œuvre d’art en soi.

Ce qui me motive le plus dans la création, c’est de pouvoir explorer différentes formes et textures pour donner à chaque pièce une identité unique. Chaque lame est réfléchie pour qu’elle réponde parfaitement aux attentes de son futur utilisateur, que ce soit en termes de confort, de performance ou de beauté visuelle. Travailler de manière artisanale permet de prendre le temps nécessaire pour offrir un produit à la fois fonctionnel et raffiné.
La particularité de l\'artisan

La particularité de l'artisan

Ianis s’illustre par son approche profondément artistique et méthodique de la coutellerie. Inspiré par des univers thématiques variés, comme la Mer, le Fantastique et l’Organique, il repousse sans cesse les limites du design traditionnel. Ces thèmes lui servent de cadre pour explorer de nouvelles lignes, textures et couleurs, ce qui permet à chacune de ses créations d’avoir une identité unique. Cette exploration permanente est pour lui un véritable levier créatif.

L’une de ses techniques les plus remarquables est la « Dentelle d’Acier », un procédé d’ajourage fin réalisé à la lime aiguille. Ce travail minutieux demande une grande patience, mais permet d’ajouter une dimension artistique à ses créations les plus élaborées. Cet artisan se distingue aussi par son goût pour les collaborations artistiques, voyant dans l’échange une source d’apprentissage et de renouvellement constant. Ce sont ces valeurs qui le poussent à créer des pièces alliant innovation, savoir-faire et raffinement.

Avis des couteaux de l'artisan

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