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Office acier sandwich et peuplier stabilisé vert
367 €
Fabriqué par : Jean-Noé G.
Description du produit par l'artisan
Couteau d’office de forme française.
Lame en acier sandwich inoxydable à haute teneur en carbone (1,1 %).
Manche en loupe de peuplier stabilisé vert.
Lame en acier sandwich inoxydable à haute teneur en carbone (1,1 %).
Manche en loupe de peuplier stabilisé vert.
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Livraisons et retours
Informations
12.5 cm
Longueur de la lame
150 g
Poids
23.5 cm
Longueur totale
Modèle signature
Type de production
Matériaux
Bois stabilisé
Manche
Acier inoxydable
Lame
Lame découpée
Type de lame
Description
Voici un couteau d’office utilitaire doté d’une lame de 12,5 cm, un format polyvalent et indispensable en cuisine. Conçu pour une grande variété de tâches, il est souvent le plus sollicité en cuisine.
Sa lame en acier AUS10, enrichie à 1,1 % de carbone, garantit un tranchant exceptionnel et une excellente durabilité. Le manche, façonné dans une loupe de peuplier stabilisé vert, allie esthétique et robustesse grâce à un traitement à la résine qui renforce sa structure.
En clin d’œil aux anciens couteaux d’artisans, une bélière a été ajoutée à l’extrémité du manche, rappelant ceux qui étaient suspendus au-dessus des établis.
Sa lame en acier AUS10, enrichie à 1,1 % de carbone, garantit un tranchant exceptionnel et une excellente durabilité. Le manche, façonné dans une loupe de peuplier stabilisé vert, allie esthétique et robustesse grâce à un traitement à la résine qui renforce sa structure.
En clin d’œil aux anciens couteaux d’artisans, une bélière a été ajoutée à l’extrémité du manche, rappelant ceux qui étaient suspendus au-dessus des établis.
L'artisan
Jean-Noé incarne l’esprit d’un artisanat authentique, où la passion familiale rencontre un profond respect de la nature et des traditions. Ancré dans les terres d’Auvergne, son projet familial reflète une démarche éthique et responsable, dédiée à préserver le savoir-faire artisanal tout en innovant avec des procédés uniques.
En savoir plus
Conseils d'entretien
L’ensemble de ma production mérite le même entretien :
1. Évitez l’eau : même les matériaux les plus résistants peuvent travailler avec l’humidité. Le lavage au savon et à l’eau est possible, mais ne laissez jamais le couteau tremper pendant plusieurs heures.
2. Utilisez le côté jaune de l’éponge : évitez le côté abrasif (vert) qui pourrait endommager la surface.
3. Séchez soigneusement après lavage : un bon séchage préserve la durabilité des matériaux.
4. Affûtage et aiguisage :
• Entretenez le fil avec un fusil lisse, non abrasif.
• Aiguisez la lame avec une pierre dure et abrasive.
Garantie : Mes couteaux sont garantis sans limite de temps.
1. Évitez l’eau : même les matériaux les plus résistants peuvent travailler avec l’humidité. Le lavage au savon et à l’eau est possible, mais ne laissez jamais le couteau tremper pendant plusieurs heures.
2. Utilisez le côté jaune de l’éponge : évitez le côté abrasif (vert) qui pourrait endommager la surface.
3. Séchez soigneusement après lavage : un bon séchage préserve la durabilité des matériaux.
4. Affûtage et aiguisage :
• Entretenez le fil avec un fusil lisse, non abrasif.
• Aiguisez la lame avec une pierre dure et abrasive.
Garantie : Mes couteaux sont garantis sans limite de temps.
Avis des couteaux de l'artisan
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