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Florian P.

Florian P.
Le mot de l\'artisan

Le mot de l'artisan

Depuis toujours, j’aime travailler de mes mains, transformer la matière et lui donner du sens. La coutellerie s’est imposée à moi comme une évidence : créer des objets du quotidien, pensés pour durer, qui allient utilité et esthétique.

Chaque couteau qui sort de mon atelier est conçu avec soin. Qu’il s’agisse d’un couteau de cuisine, d’un pliant ou d’un modèle de chasse, je veille à ce que chaque pièce soit parfaitement équilibrée, agréable en main et adaptée à son usage.
La particularité de l\'artisan

La particularité de l'artisan

Ce qui distingue son travail, c’est son approche du détail et de l’équilibre. Il ne se contente pas de créer un couteau fonctionnel, il cherche à lui donner une véritable présence, une identité propre. Chaque ligne, chaque courbe est pensée pour assurer une prise en main instinctive et un tranchant optimal.

Son choix des matériaux reflète cette exigence : il privilégie des bois nobles, stabilisés ou naturels, et des aciers performants, adaptés aux usages de chaque couteau. Rien n’est laissé au hasard, que ce soit dans l’assemblage du manche ou le traitement de la lame. Il accorde également une importance particulière à la durabilité, en créant des couteaux capables de traverser les années et de se transmettre de génération en génération.

Les couteaux de l'artisan

Avis des couteaux de l'artisan

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