A palavra do artesão
Eu sou Jean-Noé e, juntamente com a minha família, fundámos uma cutelaria artesanal enraizada no coração de Auvérnia. O nosso projecto nasceu da nossa paixão comum pela artesania e de um desejo profundo de reconectar com o saber tradicional, ao mesmo tempo que lhe insuflamos um toque de inovação.
Cada faca que criamos é o resultado desta dupla ambição: respeitar o legado dos mestres cuteleiros que nos precederam, ao mesmo tempo que exploramos novas possibilidades. Privilegiamos materiais locais e orgânicos, cuidadosamente trabalhados à mão com cuidado e rigor, para criar peças únicas que contam uma história e que, esperamos, encontrarão o seu lugar no seu dia a dia.