Le mot de l'artisan
Depuis toujours, je suis fasciné par les couteaux. Aujourd’hui, cette passion est devenue mon métier, avec une exigence constante de perfection. Chaque couteau que je fabrique est une pièce unique, façonnée par des techniques précises comme l’incrustation au fil d’or, le guillochage, ou encore la soudure d’acier feuilleté (damas). La coutellerie m’offre un terrain infini d’exploration, où chaque jour est une nouvelle opportunité de repousser les limites de ma créativité.