Le mot de l'artisan
Bonjour, je suis David, et depuis des dĂ©cennies, je consacre ma vie Ă lâart de la coutellerie ici en Bretagne. Pour moi, chaque couteau est bien plus quâun simple outil ; câest une extension de lâartisan qui lâa forgĂ©, une piĂšce unique façonnĂ©e Ă la main avec passion et respect des traditions. Jâai toujours Ă©tĂ© attirĂ© par la forge, par ce processus qui transforme une matiĂšre brute en un objet utile et esthĂ©tique. Jâaime transmettre ce savoir-faire, et câest pourquoi jâorganise rĂ©guliĂšrement des ateliers pour partager avec vous cette passion qui mâanime depuis tant dâannĂ©es. JâespĂšre que mes couteaux, fruits de mon expĂ©rience et de mon amour du travail artisanal, trouveront une place de choix dans votre quotidien.