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Office de cuisine

234 €

Fabricado por: Pierre G.

Descripción del producto por el artesano

Cuchillo de cocina. La hoja es un sándwich de S235 en los lados y 100C6 en el filo.El montaje de suela plana consta de un ébano blanco sobre una pieza intercalar de G10 negro. Los remaches son de latón con acabado mate de bola.
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Informaciones

13 cm

Longitud de la hoja

400 g

Peso

25 cm

Longitud total

Modelo de firma

Tipo de producción

Materiales

Madera natural

Manga

Acero al carbono

Hoja

Hoja cortada

Tipo de hoja

Descripción

Descripción

Esta herramienta de cocina puede ayudarte a picar tus verduras pequeñas o picar las hierbas finas. Será particularmente apreciada para hacer sushi.
El artesano

El artesano

Pierre es un cuchillero apasionado por la artesanía. Crea cada cuchillo en su taller con una constante preocupación por la calidad y la durabilidad. Apegado a la función social de su saber hacer, devuelve la vida a las hojas desgastadas y crea objetos que combinan belleza y utilidad.
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Consejos de mantenimiento

Consejos de mantenimiento

Para el mantenimiento, el lavavajillas está prohibido. Enjuagar la hoja con agua clara usando una esponja suave y secarla de inmediato debería ser suficiente.
Es bueno nutrir el acero con una sustancia grasa. Al momento de la entrega, la hoja estará protegida por una capa de aceite de camelia, pero cualquier aceite vegetal servirá.
Dado que el mango es de madera natural, puede ser necesario aplicar un poco de aceite de linaza o de semilla de uva de vez en cuando.

Opiniones sobre los cuchillos artesanos

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