La palabra del artesano
Hola, soy David y desde hace décadas he dedicado mi vida al arte de la cuchillerÃa aquà en Bretaña. Para mÃ, cada cuchillo es mucho más que una simple herramienta; es una extensión del artesano que lo forjó, una pieza única hecha a mano con pasión y respeto por las tradiciones. Siempre me ha atraÃdo la forja, ese proceso que transforma una materia prima en un objeto útil y estético. Me encanta transmitir este conocimiento, y por eso organizo regularmente talleres para compartir con ustedes esta pasión que me ha impulsado durante tantos años. Espero que mis cuchillos, fruto de mi experiencia y amor por el trabajo artesanal, encuentren un lugar especial en su vida diaria.