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Florian G.

Florian G.
Das Wort des Handwerkers

Das Wort des Handwerkers

Mit 29 Jahren, nach acht Jahren in der IT-Beratung, entschied ich mich, mich zum Messerschmied umzuschulen. Mit Handwerker-Großvätern, einer Konditor und der andere Schreiner, wuchs ich auf, indem ich ihre Leidenschaft und Hingabe für gut gemachte Arbeit beobachtete. Sie vermittelten mir die Liebe zu den Materialien und den Wunsch, einzigartige Objekte zu schaffen.

Mein Weg führte mich zunächst zum Ausbildungszentrum Fer à Modeler im Gard, um das Schmiedeeisen zu erlernen, dann zu Jean-Jacques ASTIER in der Ardèche, wo ich die Kunst der Messerherstellung vervollkommnete. Jetzt in Biot ansässig, stelle ich Messer her, die die Traditionen respektieren, mit besonderer Aufmerksamkeit auf Details und die Qualität der Materialien.
Die Besonderheit des Handwerkers

Die Besonderheit des Handwerkers

Für Florian war der Übergang von der Informatik zur Messerherstellung eine wahre Wiedergeburt. Florian fand seine Berufung in der Arbeit mit Metall und Holz. Jedes Messer, das er schmiedet, ist eine Hommage an die Messertraditionen und verbindet traditionelles Wissen mit zeitgenössischer Innovation.

Seine Werkstatt ist ein Ort, an dem Leidenschaft und Präzision aufeinandertreffen und einzigartige, raffinierte Stücke entstehen. Als Messerschmiedelehrer gibt er nun sein Wissen und seine Leidenschaft weiter und bildet eine neue Generation von Handwerkern aus, die sich der Exzellenz verschrieben haben.

Die Messer des Handwerkers

Bewertungen von Messern des Handwerkers

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