Das Wort des Handwerkers
Mit 29 Jahren, nach acht Jahren in der IT-Beratung, entschied ich mich, mich zum Messerschmied umzuschulen. Mit Handwerker-Großvätern, einer Konditor und der andere Schreiner, wuchs ich auf, indem ich ihre Leidenschaft und Hingabe für gut gemachte Arbeit beobachtete. Sie vermittelten mir die Liebe zu den Materialien und den Wunsch, einzigartige Objekte zu schaffen.
Mein Weg führte mich zunächst zum Ausbildungszentrum Fer à Modeler im Gard, um das Schmiedeeisen zu erlernen, dann zu Jean-Jacques ASTIER in der Ardèche, wo ich die Kunst der Messerherstellung vervollkommnete. Jetzt in Biot ansässig, stelle ich Messer her, die die Traditionen respektieren, mit besonderer Aufmerksamkeit auf Details und die Qualität der Materialien.